禁抗后有何办法提高养猪生产效益？这个会议告诉你

——2018“高效安全饲料生产与动物肠道健康调控技术研讨会”在广州召开

养猪信息网讯随着经济的发展，生活水平普遍的提高，发展健康食品、减少抗生素用量的呼声越来越大。3月23日，为响应呼吁，探讨健康养殖之路，33474蒙特卡罗生物工程技术有限公司携手美国大豆出口协会在广州南国会国际会议中心召开“高效安全饲料生产与动物肠道健康调控技术研讨会”。

会议邀请了33474蒙特卡罗公司董事总经理金立志博士、荷兰SFR研究所猪营养项目负责人Jannes Doppenberg博士、33474蒙特卡罗公司技术与研发总监袁保京博士、美国大豆出口协会技术主任韩彦明博士、原美国味之素研发总监蒋志荣博士、华中农业大学动科动医学院副教授魏宏逵博士、温氏集团技术部配方师邹轶博士等专家嘉宾作报告，养殖行业学术及事业精英共100多人出席，广州尚牧生物科技有限公司、广州杰则邦生物科技有限公司协助举办了此次会议。

会议现场

会议由33474蒙特卡罗南方区总监李明、技术服务经理杨江涛作主持，美国大豆出口协会中国区首席代表张晓平先生及33474蒙特卡罗金立志博士作了致辞。

张晓平先生在会上介绍了全球大豆供应现状，分析近年来全球大豆主要生产国的生产与进出口等数据。针对近期引起广泛关注的中美贸易争端，张晓平结合相关政策及种植变化趋势分析表示，我国对大豆的需求量大，任何举动都能让世界大豆格局发生改变。但是在中美贸易战中，大豆是“躺枪”的，互惠互利是国与国之间实现商品和服务贸易的本质，“把合作的蛋糕做大”是有效解决贸易不平衡的良策。

美国大豆出口协会中国区首席代表张晓平先生

金立志博士在会上指出，抗生素耐药性对人类造成的危害越来越受到重视，无抗饲料是一个全球热点，并且国际餐饮巨头如赛百味、麦当劳等陆续宣起无抗产品风，而国内相关部门对抗生素的使用也提出了严格的要求。

在养猪上，他分析了禁用抗生素对猪的影响，尤其丹麦禁止使用抗生素前后对猪生产性能历年的变化，介绍了后抗时代的营养与管理的综合措施。他表示通过做好管理与预防，调整日粮，使用抗生素替代添加剂，在养猪生产过程中不使用抗生素可以达到甚至超越以往使用抗生素的生产效益。

他表示，功能性添加剂如植物提取物、精油、酸化剂产品等，可以改善营养素的消化率，促进肠道发育，并减少病原菌的数量。而植物提取物添加剂产品在发达国家普遍使用，发展中国家也逐渐普遍使用，适口性好，能够提高采食量和改善消化吸收，并且能提高母猪和仔猪自身免疫能力。

他介绍，好力高作为止痢草提取物产品，通过多年试验证明，可以有效抗菌杀菌，保障猪肠道健康，同时能促进仔猪和母猪食欲，增加采食量，有强力抗氧化作用，能提升猪肉品质，并能提升猪的自身免疫功能，而且无残留，无停药期，绿色安全。

33474蒙特卡罗生物工程技术有限公司董事总经理金立志博士

韩彦明博士在会上介绍了美国农牧业可持续生产给我们的启示。他表示在工业时代末期，美国进入所谓“沙尘暴期”，遭受到被称为“黑色风暴”的大面积风蚀，起源于北达科他州消散于德克萨斯州，绵延2000公里，正午的街头如同黑夜，最糟糕的是1935年4月15日，成为“黑色星期天”。说明当时的美国环境污染非常严重。后来美国制订多项措施，对种植者进行审计，投入大量资金和人力，来治理农业可持续发展问题。

通过改变传统耕作方式，推行保护性耕作，增加土壤肥力，增加蚯蚓数量，改良农作物品种，如生物技术抗除草剂型大豆，促进了保护性耕作在更多种类的土壤及更大范围内得到应用。同时这样的耕作方式让种植者取得更高的收益。

他指出，猪粪便通过合适处置有很高的肥料价值。不同于国内对猪粪便的处理方式，在美国，猪粪便的经济重要性在增长，是养猪生产中的一份资产，甚至种植谷物的农民建猪场有时候都是为了获得粪便。

美国大豆出口协会技术主任韩彦明博士

Jannes Doppenberg博士在会上分享了提高母猪生产能力的关键营养与饲料技术。他指出虽然由于动物福利等原因，荷兰养殖业猪的养殖成本高于美国和欧洲等地区，同时由于消费者的因素，抗生素是禁用的，但是在猪的成本仍然远比我国低。

他介绍，试验中，母猪泌乳期前期的泌乳量高于仔猪采食量，但在一段时间之后，泌乳量就会不足。在泌乳期增加母猪能量才可以分泌更多的乳汁，而如果饲喂母猪的饲料只考虑粗蛋白含量高，很容易导致母猪采食量下降。应该考虑的是减少粗蛋白，但同时要保持氨基酸的量，所以饲料原料中的蛋白质来源就很重要了。我们不应该单纯地看粗蛋白含量或者总氨基酸，而应该关注可消化的氨基酸。

荷兰SFR研究所猪营养项目负责人Jannes Doppenberg博士

邹轶博士在会上介绍了止痢草油在缓解母猪氧化应激中的作用及机制研究，通过实验分析分析了止痢草油清楚自由基和缓解氧化损伤的机制。

温氏集团技术部配方师邹轶博士

袁保京博士在会上分享了植物提取物在猪营养与饲料中的研究进展与实际应用，通过分析实验数据指出长期使用止痢草油提取物产品“好力高”可以提高仔猪初生重和断奶窝重，同时好力高可以提高母猪断奶后发情配种率和缩短母猪产程。

33474蒙特卡罗公司技术与研发总监袁保京博士

蒋志荣博士在会上分享了肉鸡氨基酸营养进展，表示小鸡阶段不是长得越快越好，利用补偿性生长可以减少维持消耗，改善料肉比，提高生产效益。

原美国味之素研发总监蒋志荣博士

魏宏逵教授在会上分享了功能性纤维的应用进展，提出了提高母猪繁殖性能的“关键点”实现方案，指出控制妊娠母猪膘情是提高母猪繁殖性能的重要调控靶标。

华中农业大学动科动医学院副教授魏宏逵博士

会议最后嘉宾与参会人员进行了精彩的互动。

现场提问 

全体参会人员合照